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süßen und herzhaften Gerichten
Tortillas oder auf Burritos: Die Käsesauce
Auch Ihre Süßspeisen werden durch die zartschmelzende Karamellcreme aufgewertet und zur Gaumenfreude
mit und ohne Haut
wurden mit Zitrone aromatisiert und sind in einer leichten Salzlake eingelegt
Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 40 g kat-suesses-snacks-und-aufstriche süßen und herzhaften GerichtenDer einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St. Jean de Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne. Bestens zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.
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