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Farbige Kakaobutter mit einem samtigen Effekt in Grün
Der verantwortliche Inverkehrbringer hat seinen Sitz in Frankreich
Darf niemals in die Spülmaschine
Wunderbar zu Hartkäsen
Nach einer langen und kräftigen Entwicklungsphase entstanden die einzigartig dünnen Tartelettes
Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 1 kg sub-pasten-und-zubereitungen Farbige Kakaobutter mit einem samtigenNatriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel verwendet. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. In Verbindung mit Kalciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rhren wird es flssiger. Man setzt Natriumalginat fr kugelfrmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.
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