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Chateaubriand oder Filetto di manzo - Hierzulande kennt man es aber unter Rinderfilet
dass beim Rib Eye Bone In der Knochen am Steak bleibt und somit ein noch intensiverer Geschmack erzielt wird
sodass nichts mehr am Grillrost kleben bleibt und dieser mühsam gereinigt werden muss
Klassisch wird es als Steak zum Hauptgang serviert
Es hat viele Namen: Tenderloin
Rinderfilet Steakgewicht:300 Gramm Chateaubriand oder Filetto di manzoEs hat viele Namen: Tenderloin, Chateaubriand oder Filetto di manzo Hierzulande kennt man es aber unter Rinderfilet, dem edelsten Stck vom Rind. Durch den geringen Fettanteil und die butterzarte Konsistenz ist das Rinderfilet ein ganz besonderes Stck Fleisch. Klassisch wird es als Steak zum Hauptgang serviert. Doch das Rinderfilet ist so vielseitig einsetzbar wie kein anderes Stck vom Rind und wird somit gerne in Tranchen zu Pasta oder hauchdnn als
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