Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg sub-trueffelprodukte Die starke und leicht dominierende

Die starke und leicht dominierende Süße dieser Pflanze scheint weder zu süßen noch zu würzigen Speisen zu passen

Aroma: nelken-ähnlich

das traditionelle und authentische der italienischen Küche mit dem Modernen zu vereinen

In Edestahl eingefasster Glasdeckel mit Bakelitgriff

Hitzebeständig bis 180°C

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg sub-trueffelprodukte Die starke und leicht dominierendeDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter