Cabernet Sauvignon 2018 | de Trafford - Western Cape Rheinhessen tänzelndem Restsüße und Säurespiel und

tänzelndem Restsüße und Säurespiel und gute Länge

wie dieser Vertreter aus dem Basissegment

Boden: Schwemmlandböden mit Kiesel

dunkler Schokolade

Weingut: Finca Gabriel - Jorge Rubio

Cabernet Sauvignon 2018 | de Trafford - Western Cape Rheinhessen tänzelndem Restsüße und Säurespiel undWie dem Design des Etiketts noch zu entnehmen ist, war David Trafford einst Architekt und grndete 1992 das Weingut "de Trafford" in der Ortschaft Stellenbosch nahe Kapstadt. Hier wird mit hohem Aufwand und Hingabe im Weinberg und in der Kelter dieser Cabernet Sauvignon gekeltert. Starke Ertragsregulierung im Weinberg, die Lese von Hand, Spontanvergrung und 22 Monate Ausbau im Barrique, hier wird keine Mhe gescheut! In der Nase einen komplexen Mix aus