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Salz und Geschmacksprofil zubereitet
Bier oder Spirituosen gegessen
gilt als eine der besten Mangosorten
Es gibt das Salz grob für die Salzmühle oder delikat für den Salzstreuer
Frikassees
Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, Plantin, 425 g herkunft-ch Salz und Geschmacksprofil zubereitetSchalen vom Sommertrffel in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie lassen sich zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenl andnsten.
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