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französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut
getoastetes Holz
Am Gaumen ist er breit und vollmundig mit rassiger und kräftiger Eleganz
werden die Trauben mittels Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert
Anschliessende 2-10 jährige kontinentale Reife in den Kellern des Chateau de Bonbonnet
Trosset de l'Adolf '04 - 75cl Emilia Romagna französischen und amerikanischen Barriques ausgebautVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ausbau 18 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Bereits beim Einschenken verstrmt der Wein einen sehr intensiven Duft nach wrzigen und fruchtigen Aromen, der an einen sommerlichen Waldspaziergang erinnert: Dfte von Waldbeeren, Moos, Minze, Edelpilzen, feuchten Steinen, etwas Wild und Pfeffermhle. Hinzu gesellen sich gekochte Fruchtaromen von Pflaumen,
