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sowie der Wahl der Rebsorten
Fizzy ist unsere größte Mischung und kombiniert unsere aromatischsten Sorten: Bacchus
Der Name GIGANTIS leitet sich vom Spitznamen des Mont Ventoux ab
Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau
Das Bouquet ist geprägt von einem pikanten Charakter mit leichten Apfelnoten
Chardonnay 2023 - Glow Glow glowglow sowie der Wahl der RebsortenChardonnay 2023 von GlowGlow Pauline und Carl sagen: Unser Chardonnay Weinberg befindet sich an einem nach Sden ausgerichteten Hang in unserem Mandeler Schlossberg. Die Reben wachsen auf einer Kombination aus Lss und gelbem Sand, was ihm einen weichen, ausgewogenen Charakter verleiht. Nach dem direkten Pressen der Trauben fermentierte ein Teil dieses Weins in Edelstahl, um eher reduktiv zu arbeiten. Der andere Teil fermentierte in Eichenholz, in
