rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei Natale_bellafigura quella Maremma che le braccia

quella Maremma che le braccia di volenterosi e instancabili badilanti bonificarono

Al naso esprime un profumo fresco e fragrante

Il “Vial”

deriva dallabbondanza di pietra presente nel sottosuolo di questi terreni

con riflessi di uno scuro granato

rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei Natale_bellafigura quella Maremma che le bracciaColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione